にんにく卵黄のサプリメントのご紹介

今、話題の健康法がにんにく卵黄のサプリメントを飲むという事なんです。でも、よくよく考えると、にんにく+
卵黄ですよね??もしかすると、自作できるかもと思いませんか。もちろん、自作可能なんですよ。作り方も
とても簡単なんです。

にんにく卵黄を作る工程ですが、とても簡単です。まず、にんにくをすりつぶします。そのときのポイントは、
一度、蒸すところです。そうすると、ニンニクの身がやわらかくなって、すり潰しやすくなるんです。すり
つぶす時は、ミキサーやおろし金なんかを使用してください。その後、鍋で煮てください。ここで、きちんと
白身とわけた卵黄を加えます。ここでのポイントは、やはり卵黄ですね。白身と黄身を分ける料理器具なんかも
ありますので。白身が混ざると、風味が悪くなりますので、注意してください。水分を飛ばすまで、練り上げて
下さいね。そこでのポイントは、焦がさない事です。にんにくなんて焦がすと、かなり臭いですからね。その後、
乾燥させます。目安は、3日ほどですね。ポイントは、完璧に乾燥させないことですね。完璧に乾燥させると、
その後の作業が出来ないんですよね。。。気をつけてください。最後に、粒を小分けにして下さい。このときに、
カプセル状にするんですね。いつも飲んでいるサプリメントみたくするんですよ。

こうしてみると、工程は単純なものなんですが、いくつかのポイントがありますので。気をつけてください。
せっかく自作するんですから、おいしいものを作りたいですから。

さらに美味にしたい時は、ごま油を使うといいです。ごま油の香ばしい香りが、にんにくの匂いも消して
くれます。ここまで加工すると、料理の調味料として使用する事も可能ですから。是非、試してみて
ください。