料理を作ってみましょう
ニンニク卵黄は、確かに飲む事で健康を手に入れる商品ではあります。でも、その成分をみて
みると、料理に使えるはずなんですよ。なので、オススメのレシピを紹介したいと思います。ここで、
手作りのにんにく卵黄を使用すると、より、おいしくなると思います。
にんにく＋卵という成分を考えると、よりあうのは、肉料理ですよね。それも、あまりしつこくない味の
お肉ですよね。おすすめは、鶏肉です。鶏肉は、あまりにおいもきつくないお肉ですし。にんく卵黄を
調味料に使用すると、とてもおいしいですよ。おすすめの料理は、「鶏肉のにんにく卵黄マスタードソース」
ですね。
にんにく卵黄は、フライパンで熱する前の段階で使用します。まず、鶏肉にんにく卵黄などを刷り込んで
下味をつけます。次に、粒マスタード、白ワイン、しょうゆ、ニンニク卵黄で作ったソースをつくって
おきます。鶏肉は、バターで鶏肉を焼きます。その時に、ソースをかけます。にんくとバターは、とても
相性がいいですよ。香りもいいですしね。
ニンニク卵黄を使用したレシピは、他にもいろいろとあります。鶏肉にしても、いろんな使い方があるは
ずです。料理本なんかをみてもいいですし、インターネットのレシピのサイトをみてもいいと思います。
料理は、まずは、レシピどおりに作る事が基本です。それをうまくこなせるようになってから、自分で
アレンジする方法を覚えるようにしてください。その過程が、一番面白いですからね。ニンニク卵黄を
使って、自分のお気に入りのレシピを見つけてみてください。
